2 Yemek kaşığı hindistan cevizi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
4,5 su bardağı un
1 su bardağı pudraşekeri
1 adet yumurta sarısı
6 çorba kaşığı margarin veya tereyağı
1 çay kaşığı tarçın
½ su bardağı dövülmüş fındık
1 fındık büyüklüğünde rendelenmiş taze zencefil (isteğe bağlı olarak eklenebilir.)
Hazırlanışı:
Oda sıcaklığındaki tüm malzemeler iyice yoğurulur.Düz bir zemin üzerinde hamur merdane yardımıyla 1,5 cm kalınlığında açılır.İstenilen şekildeki kalıplarla kesilir.Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirilir.İstenirse üzerleri benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata ile süslenebilir.(Benmari usulü: Gıdanın bulunduğu kap, ocak üzerindeki veya fırın içerisindeki sıcak su dolu bir başka kabın üzerine oturtularak gıdanın pişirilmesi veya eritilmesi işlemi ile gerçekleştirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder