2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 çay kaşığı köri
Çeyrek çay bardağı sıvıyağ
5 yemek kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
Yarım demet dereotu
Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
Hazırlanışı:
Biberler ince ince doğranır.Havuçlar ve sarımsaklar rendelenir.Dereotları ince ince kıyılır.Tavada sıvıyağ biraz kızdırılır.Biberler renkleri değişene kadar kavrulur.Daha sonra havuçlar eklenir.Havuçlar sararana kadar kavrulmaya devam edilir.Köri, dereotları ve tuz ilave edilir.Biraz daha kavrulur.Daha sonra ayrı bir kapta ceviz ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılır.Servise hazır hale gelir.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder