1 su bardağı bulgur
1 orta boy domates
1 orta boy soğan
1 sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı salça
1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
5 yemek kaşıı sıvıyağ
1 su bardağı su
Hazırlanışı:
Soğan, biber ve domates ufak küpler halinde doğranır.Tavaya margarin ve sıvıyağ koyulur.Yağda önce soğan, daha sonra biber, biberlerden sonra da domates eklenerek kavrulur.Tuz va salça eklenerek karıştırılır.Yıkanan bulgurda eklenip karıştırıldıktan sonra, su koyulur.Kısık ateşte ,bulgur suyunu çekene kadar üstü kapalı olarak pişirilir.
Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder