Çikolata Soslu Muffin

Malzemeler:
3 yumurta

1 su b.toz şeker
1 çay b.süt
1 çay b.sıvıyağ
1.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
 İri kıyılmış fındık 






Çikolata sosu için:
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı kakao
100 gr.bitter çikolata
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvıyağ

Hazırlanışı:
Bir kap içerisinde yumurtalar ve toz şeker köpürene kadar çırpılır.Daha sonra üzerine sıvıyağ ve süt eklenir.Bir süre daha çırptıktan sonra un, vanilya ve kabartma tozu eklenir.Daha sonra karışım muffin kalıplarına dökülür.Kalıplara paylaştırdığınız kek hamuru 180 derecelik fırında pişirilir.
Çikolata sosu için; Süt, kakao, toz şeker, yumurta sarısı ve un karıştırılarak pişirilir.Kaynamaya başlayınca üzerine parçalanmış çikolatalar ve sıvıyağ eklenir.Kıvamı koyu olursa, biraz daha süt eklenebilir.Sos akıcı kıvama gelene kadar pişirilir.
Muffinlerin üzerine çikolata sosu dökülerek servis yapılır.İstenirse üzerine iri kıyılmış fındık eklenebilir.

Afiyet olsun...